InHoReCa  in your country
SRBIJA
Zanimljivosti
01.08.2019.

SRBIJA

Otvoren legendarni kafić iz serije Prijatelji

Ugostitelj iz Zrenjanina i veliki fan serije Prijatelji, Krunislav Grujić, napravio je u tom gradu u ulici Kralja Petra I vernu repliku čuvenog Central Perka, kako kaže, najbolju u ovom delu Evrope.

Ja sam u ugostiteljstvu već 34 godine. Uvek sam otvarao najpopularnije lokale u Zrenjaninu, a može se reći i u Srbiji. Mravinjak davne 1985. godine, Zeleno zvono, Havana club i sad Central perk i svaki lokal je imao neku svoju dušu, kaže Grujić.

Ideju za novi lokal dobio je na svom putovanju u Singapuru gde postoji verna replika Central perka, a pošto je već imao delimično opremljen lokal, samo ga je prilagodio originalnom Central Perku.

Pošto je moj lokal veći onda sam napravio i Monikinu sobu i kuhinju gde se i odvijao najveći deo serije Prijatelji. Radove sam počeo u februaru i zavrsili smo do polovine juna, nameštaj i detalje sam nabavljao po Vojvodini od ljudi koji se bave prodajom starog nameštaja koji smo kasnije restaurirali. Sami smo radili detalje, krunu, police, ukrase po zidovima…, kaže vlasnik ovog originalnog lokala i najavljuje da će u septembru zatvornu baštu kafića pretvoriti u Džoijevu sobu.

Grujić kaže da ova investicija nije bila baš prevelika jer je imao lokal i najveći deo je radio sam sa svojim prijateljima, ali da je opet bilo potrebno oko 10.000 evra da replika izgleda verno sa mnogo detalja. Ovaj trud se i isplatio jer, kako kaže, reakcija gostiju je fenomenalna i to naročito ženskog dela gostiju zbog mnogo mesta za fotografisanje i pravljenje selfija.

Posećenost je iz dana u dan sve veća, posle reklame i objavljivanja teksta o kafiću dolaze fanovi iz Beograda, Novog Sada, Subotice, Vrbasa, a bila su i dva para iz Niša. Grujić kaže da mu je pomoglo to što je lokal dobio toliku medijsku pažnju, pošto jun mesec nije baš najbolje vreme za otvaranje ovakvog lokala jer, kako kaže, ljudi su po baštama, ali od septembra će biti prepuno.

Koncept preko nedelje je druženje, a vikendom, imamo akustične svirke, u planu su i tematske večeri, promocije knjiga, pab kviz, stand up večeri, kratke pozorišne predstave. Radimo i poseban meni, biće šest vrsta kolača, friendspuchino, Džoijev sendvič, šest koktelčića… Ja sam uključen 100 odsto u svakodnevno poslovanje pošto volim ovaj posao i druženje sa ljudima i glavni sam animator gostiju pogotovo kad imamo žive svirke, kaže Grujičić.

Izvor: BIZLife
Foto: BIZLife/Youtube/Krunislav Grujić

-