InHoReCa  in your country
SRBIJA
Zanimljivosti
12.08.2019.

VELIKA BRITANIJA

Napravljeno pivo od skupljene kišnice

Kompanija Xylem osmislila je način za recikliranje vode kojim će se rešiti problem manjka vode tako što će se od nje napraviti ukusno pivo. Čak 3,6 milijardi ljudi živi u područjima sa ograničenim sadržajem vode i za to je neophodno naći dobro rešenje.

Ova kompanija se udružila sa fudbalskim klubom Manchester City i Heineken Manchesterom kako bi proizveli Raining Champions – pivo napravljeno od pročišćene kišnice prikupljene s krova gradskog stadiona Etihad, piše Manager.ba.

Raining Champions je najnovija kampanja Xylema koji želi da fudbalskim navijačima širom sveta prikaže kako se svaka zemlja suočava s ozbiljnim i sve većim izazovima kada je u pitanju voda, poput nedostatka čiste vode i poplava.

Procenjuje se da će do 2050. godine više od pet milijardi ljudi osetiti nestašicu vode, kaže Džozef Vesi, šef marketinga u Xylemu.

Pivo Raining Champions proizvedeno je korišćenjem kišnice. Kišnica se pročišćavala naprednim, proverenim Xylemovim tehnologijama prečišćavanja vode koje proizvode čistu vodu po najvišim standardima.

Xylem je takođe sarađivao s berlinskim komunalnim poduzećem Berliner Wasserbetriebe i Kompetenzzentrum Wasser Berlin u proizvodnji Reuse Brew - piva napravljenog iz prečišćene otpadne vode.

Pivo je predstavljeno na Međunarodnoj konferenciji vode u Berlinu, uz niz Xylemovih rešenja za ponovnu upotrebu vode.

Kako bi se osigurala najveći mogući kvalitet i sigurnost potrošača, voda koja se koristila za kuvanje piva obrađena je Xylemovim naprednim tehnologijama. To uključuje Xylemove napredne oksidacijske postupke temeljene na UV svetlu i vodonik peroksidu. Ovaj napredni proces oksidacije dovodi vodu do najvišeg mogućeg nivoa čistoće.

Izvor: eKapija
Foto: www.xylem.com​

-