InHoReCa  in your country
SRBIJA
Zanimljivosti
09.03.2020.

TAKMIČENJE

Najbolji sir na svetu je švajcarski grijer

Na Svetskom takmičenju sireva u američkoj saveznoj državi Viskonsin, kao najbolji proglašen je švajcarski sir vrste grijer.

Za titule se nadmetalo više od 3500 mlečnih proizvoda iz 26 zemalja.

Prvo mesto osvojio je Mihael Špiher iz Berna, iz mlekare “Mountain Dairy Fritzenhaus” kome je to druga pobeda nakon titule 2008. godine. Švajcarski tvrdi kravlji sir “Galus Grand” dospeo je na drugo mesto, dok je treće mesto zauzela gauda iz Holandije. Na samom vrhu našla su se i tri sira iz Vinskonsina, dimljena gauda sa kuminom, gorgonzola i čedar.

Takmičenje koje se svake druge godine održava u Medisonu, najveće je za sir, maslac i jogurt na svetu. Na prethodnom takmičenju, održanom 2018. godine, pobedu je odneo ovčiji sir iz Francuske.

Izvor: Beta

Foto: Pixabay

-