InHoReCa  in your country
SRBIJA
Restorani
19.03.2020.

AKTUELNO

Virus ubija promet u restoranima, dostava hrane privremeno rešenje

U mnogim zemljama na snazi je zabrana rada ugostiteljskih objekata zbog pandemije korona virusa.

Čak i tamo gde restorani rade, suočavaju se sa padom profita zbog manjeg broja mušterija.

Restorani na krizu odgovaraju pojačanom dostavom hrane kako bi barem malo ublažili posledice smanjenog prometa. Pokazalo se sada da restorani koji su još ranije uveli ovu opciju bolje posluju od onih koji se nisu prilagodili tržištu. A ono odavno pokazuje pojačanu želju za restoranskim obrocima u sosptvenom domu ili kancelariji.

Mnogi restorani sada uvode besplatnu dostavu kako bi podstakli mušterije da naruče obrok. Neki su pribegli gratis dezertu i jelima na popustu.

Preporuka za restorane koji žele da povećaju profit u ovim danima je da uvedu pojačane higijenske mere i specijalna pakovanja hrane. Kako bi se smanjio direktni kontakt dostavljača hrane sa naručiocem, porudžbina se može ostaviti ispred stana, a preporučuje se i beskontaktno plaćanje.

Foto: Pixabay

-