InHoReCa  in your country
SRBIJA
Restorani
30.09.2019.

HRVATSKA

Predloženo smanjenje PDV-a za ugostitelje u Hrvatskoj

Predloženo smanjenje stope PDV-a za pripremu i usluživanje jela u ugostiteljskim objektima je 13%, ali dalje je nejasno šta će to smanjenje zapravo obuhvatiti, ističu iz Udruženja ugostitelja.

Predlogom se predviđa smanjenje stope PDV-a isključivo u vidu pripreme i usluživanja jela u ugostiteljskim objektima, što je vrlo nejasno, pogotovo što trenutno ne postoji jednoobrazna definicija jela. Pojam hrane je jasno definisan Uredbom (EZ) Evropskog parlamenta i Evropske agencije za sigurnost hrane na način da je hrana ili prehrambeni proizvod svaka stvar ili proizvod, prerađen, delimično prerađen ili neprerađen, a namenjen je prehrani ljudi ili se može očekivati da će ga ljudi konzumirati. Hrana tako uključuje piće, kafe i drugo. Naš Zakon o hrani je uređen upravo s tom Uredbom, i u njegov domen ulaze voda, kafa pivo i drugo. Drugim rečima, ne znamo još uvijek šta će sve obuhvatiti smanjenje stope PDV-a i ne možemo se adekvatno pripremiti, poručuju iz ovog Udruženja.

Prema podacima TOMAS istraživanja gotovo 30% turista u Hrvatsku dolazi motivisano gastronomskom ponudom, u što, kako dodaje, ulazi i kultura uživanja kafe, piva, vina i vrhunske hrane, a prema predlogu novog zakona oko 35 hiljada radnika zaposlenih u ugostiteljskim objektima koji ne pripremaju jela ili ne pripremaju jela isključivo za konzumaciju u sklopu objekta izostavljeno iz delokruga predložene promjene.

izvor: seebiz.eu
foto: goole.com/cnn.com

-