InHoReCa  in your country
SRBIJA
Restorani
20.03.2019.

SAD

Havajski restorani bez plastike ubuduće?

Havaji bi mogli da budu prva američka država koja će zabraniti upotrebu predmeta od plastike u restoranima, a to će se dogoditi ako bude usvojen zakon čiji je cilj smanjenje otpada koji zagađuje okean.

Desetine američkih gradova već je donelo odluku o zabrani plastičnih kutija za hranu ili piće. Drugi, ambiciozniji predlog zakona predviđa čak zabranu restoranima brze hrane i drugim ugostiteljskim objektima distribuiranje i korišćenje plastičnih boca za piće, slamčica, štapića i kesa.

Aktivisti veruju da prva mera ima bolje šanse da bude usvojena.

Sa druge strane, ugostitelji i biznismeni kažu da će ih novi zakon primorati da povećaju cene zato što još nije dostupna dovoljno dobra alternativa plastici.

Paket od 200 plastičnih kutija za hranu košta 23 dolara, dok isti broj biorazgradivih kutija košta 57 dolara, ističu oni.

Krist Jankovski iz Havajske asocijacije restorana koja okuplja 3.500 ugostiteljskih objekata, kaže da poslanici pokušavaju to da urade suviše brzo.

Izvor: Tanjug
Foto: www.greenmatters.com

-