
Gašenje InHoReCa magazina, nakon 5 godina i 23 izdanja
02.07.2020.
Poštovani čitaoci InHoReCa magazina,
Usled pandemije izazvane koronavirusom i dubokih posledica na poslovanje čitavog hospitality sektora,
primorani smo na tešku odluku da ugasimo InHoReCa magazin.
Magazin je redovno izlazio od 2015. godine i kroz 23 broja bio vaš glasnik i agregator vesti,
istraživanja, stručnih tekstova i ljudskih resursa u cilju unapređenja poslovanja i komunikacije čitave
hospitality industrije.
Bez podrške oglašivača, koji su takođe pogođeni trenutnim razvojem situacije, kao i atmosfere i
neizvesnosti u čitavom ugostiteljskom sektoru, obezbeđivanje finansijskih sredstava za opstanak magazina
u ovom trenutku nije moguće.
Svakako se nadamo da je ova odluka privremena i da ćete već u 2021. godini nastaviti sa čitanjem novih
izdanja.
Želimo vam dobro zdravlje pre svega.
Srdačan pozdrav,
InHoReCa tim
office@instore.rs 011 41 41 100
Izdavačka kuća INB2B Media
HRVATSKA
Na jednom od najznačajnijih svetskih sajmova u prehrambenoj industriji, Međunarodna zelena nedelja Berlin 2020, na kojem je Hrvatska ove godine zemlja partner, predstavila se i Atlantic Grupa
Kompanija Atlantic predstavila se sa paletom poznatih brendova: Argeta, Barcaffe, Donat, Cedevita i Cockta.
Naš pristup održivosti uključuje pametno iskorišćavanje lokalnih resursa te brigu o zajednici što podrazumieva i brigu o okolini. To podrazumeva insistiranje na održivosti kroz celi vrednosni lanac, od nabavke sirovina, proizvodnje, preko logistike do savesne konzumacije. Nove generacije sve više pažnje posvećuju ovim pitanjima i biraju brendove koji su ekološki prihvatljivi i originalni, a mi imamo šta da ponudimo, izjavio je Emil Tedeschi, predsednik Uprave Atlantic Grupe.
Kako ističu iz kompanije strategija koju implementiraju poslednjih godina, a koja se fokusira na smanjenje ekološkog otpada, pokazuje značajne rezultate. Količina otpada koju kompanija generiše u sklopu proizvodnih i distributivnih aktivnosti smanjena je za 18% u posljednje četiri godine. Još jedan primer je i smanjenje potrošnje vode za 5% tokom posljednje tri godine.
Kako se navodi u saopštenju, doprinos tzv. zelenoj inicijativi, predstavili su na sajmu u Berlinu i brendovi Atlantic Grupe. Argeta je napravila veliki korak prelaskom s klasične na aluminijum ambalažu, smanjujući ugljenik i količinu otpada. U kategoriji kafe, Barcaffe se pohvalio inovacijama u proizvodnji ambalaže, koja se sastoji od 70% obnovljivih izvora te smanjenjem težine ambalaže što je rezultiralo smanjenjem emisije staklenih gasova za 63%.
Iz kompanije ističu i da inovacija na kojoj se radi u Donat Mg, je razvoj punjenja u 100 % recikliranoj plastičnoj ambalaži. Cedevita je pak najavila da u 2020. godini prelazi na novu ambalažu što će smanjiti ambalažni otpad za 180 tona, i smanjenje za 269 tona emisije CO2 na godišnjem nivou. Aspekti održivosti već su vezani za brend Cockta koji poseduje ukus baziran na biljnim ekstraktima i prirodnim CO2, a ne sadrži veštačke arome niti kofein, zaključuje se u saopštenju.