InHoReCa

Hamilton pokrenuo lanac veganskih restorana Neat burger

04.09.2019.

Prvi restoran ovog lanca otvoren je 2. septembra u Londonu, ali se osnivači nadaju da će koncept prošiti globalno i to sa 14 planiranih franšiza tokom naredne dve godine.

Raste popularnost servisa za dostavu hrane

29.08.2019.

Već smo broj jedan i u tom smeru želimo i da nastavimo, kaže Teo Širola, generalni direktor Glovo servisa za Hrvatsku, međunarodne kompanije koja je od start-upa za dostavu na zahtev osnovanog 2015. u Barseloni u svega nekoliko godina izrasla u kompaniju čija je vrijednost prošle godine procenjena na 300 miliona evra.

KFC isprobava piletinu bez mesa

28.08.2019.

Posle Burger Kinga i njegovog vegetarijanskog "Vopera", lanac restorana Kentucky Fried Chicken (KFC) testiraće "meso bez mesa", saopštio je taj američki lanac brze hrane poznat po svojoj pohovanoj piletini.

McDonald's testira lokaciju samo za dostavu hrane

28.08.2019.

Lanac restorana brze hrane, McDonald's, testira novi tip restorana koji se baziraju isključivo na narudžbinama "za poneti". Prema pisanju Forbesa McDonald's je nedavno otvorio prvu takvu lokaciju u Londonu.

Beograd dobio Surf 'n' Fries restoran

28.08.2019.

Lanac restorana Surf 'n' Fries, poznat po pomfritu, neobičnim sosevima i origanalnoj ambalaži, stigao je u Srbiju. Prvi restoran ovog franšiznog lanca otvoren je u Beogradu na Obilićevom vencu.

Glovo je ostvario saradnju sa lancem KFC Srbija

23.08.2019.

Glovo, jedna od svetski vodećih “šta god da želiš za dostavu” aplikacija koja nudi ljudima iz 26 zemalja i više od 100 gradova da naruče dostavu hrane, proizvoda, lekova kao i kurirske usluge, sklopila je sporazum o saradnji sa lancem restorana KFC Srbija već par nedelja nakon pojavljivanja ove aplikacije na srpskom tržištu.

Pizza Hut zatvara 500 restorana

22.08.2019.

Vlasnici Pizza Hut brenda, kineska kompanija Yum! Brands, najavila je da će u naredne dve godine, širom SAD-a, biti zatvoreno gotovo 500 Pizza Hut restorana.

Jamie Oliver krivi Brexit za svoju poslovnu propast

20.08.2019.

Početak kraja njegovoj franšizi počeo je 2016. godine, a Oliver je uistinu poduzeo sve mere u pokušaju da spasi svoje restorane. Investirao je više od 13 miliona funti vlastitih sredstava kako bi amortizovao troškove poslovanja, no ni taj pokušaj nije urodio željenim rezultatom jer je kompanija u samo godinu dana izgubila više od 29 miliona funti.

Kompanija SP RESORT otvorila restoran Banjica

19.08.2019.

Direktor kompanije SP RESORT Goran Karadžić istakao je da je ovo početak rada na pripremi termalnog kompleksa, koji će zajedno sa hotelima Stara planina i Babin zub kao i planinarskim domom na Staroj planini činiti celinu, što će, kako je rekao, predstavljati korak u razvoju celokupnog regiona jugoistične Srbije.

Deliveroo napušta Nemačku

15.08.2019.

Britanska kompanija za dostavu hrane Deliveroo je početkom ove nedelje saopštila da će se tokom nedelje u potpunosti povući iz Nemačke, dodajući da planira da se usredsredi na druga tržišta s boljom poslovnom perspektivom.

"Borba" za isporuku hrane

02.08.2019.

Evropska industrija za isporuku hrane iz restorana je prava lavovska borba. Dostava hrane je skupa, a tržište je pretrpano. Profiti su tanki, jer kompanije jure tržišni udeo. Konsolidacija je neizbežna.

Polaznici Novikov akademije uče o sprskoj kuhinji

25.07.2019.

Da je sprska kuhinja nadaleko čuvena, potvrđuje saradnja prestižne Novikov grupacije restorana sa zemunskim restoranom i hotelom Zlatnik.

Meni pun zdravih obroka

16.07.2019.

Prvi restoran postoji od januara 2015. godine u Lazarevićevoj ulici u Beogradu, dok na drugoj lokaciji, u Novom Beogradu, rade od septembra te iste godine...

KFC uvodi nove standarde za humaniji uzgoj pilića

16.07.2019.

KFC će postati prvi britanski lanac brze hrane koji će primeniti nove evropske standarde koji propisuju humaniji uzgoj pilića. Ova vesti dolazi u vreme kada se sve više obraća pažnja na nehumane uslove u masovnoj proizvodnji pilećeg mesa.

Agrikultura na gradski način

10.07.2019.

Među kuvarima je jestivo cveće sve veći hit, ali i među poslastičarima i baristama koji ga sve više koriste za kafu. A mikrobilje koje nikad ne izlazi iz mode je grašak, kao i amarant zbog svoje fluorescentno ružičaste boje...

Proglašen najbolji restoran na svetu

26.06.2019.

Francuski restoran Mirazur argentinskog šefa Maura Kolagresa u Mentonu, na jugu Francuske, proglašen je najboljim u svetu po izboru specijalizovanog britanskog časopisa "Restaurant" na svečanosti održanoj u Singapuru.

Svečano otvoren restoran Sea Forest na Luštici

22.06.2019.

Nakon Podgorice i Nikšića, restoran Forest je 20. juna gostima vrata otvorio i na primorju. U ambijentu marine Luštica Bay, u punom sjaju je zablistao Sea Forest, novo mesto svih ljubitelja odličnih vina i mediteranske hrane.

Novi McDonald's u Mostaru

11.06.2019.

U Bišće Polju u Mostaru McDonald's je otvorio svoj, kako se tvrdi, najmoderniji restoran u BiH, opremljen najnovijim tehnologijama za posluživanje hrane.

Porto Malteze restoran na novoj adresi

07.06.2019.

Bogato i jedinstveno kulinarsko nasleđe od Gibraltara do Indijskog okeana opet je u gastronomskoj oazi mediteranske kuhinje restorana Porto Malteze. Na novoj adresi, Savski nasip 9 a, Novi Beograd, otvoren je jedan od omiljenih ribljih restorana Beograđana i njihovih gostiju.

Kampanja za promociju skopskih restorana

06.06.2019.

Ove godine se po peti put zaredom sprovodi kampanja #SkopjeGurman, u čijem fokusu je promocija skopskih ugostiteljskih objekata i njihovih specijaliteta, i to na veoma kreativan način i uz pomoć najnovijih marketinških alatki.

Šefovi iskreno o tome gde ne treba jesti

27.05.2019.

Na sajtu reddit-u se nedavno pokrenula tema o tome na šta to treba obratiti pažnju u restoranima kako bi gost bio siguran da jede na dobrom mestu. Veoma brzo su se javili brojni korisnici reddita, koji rade kao šefovi i otkrili koji su to "znaci za uzbunu", a šta označava da ste u dobrom restoranu u kojem možete očekivati dobru hranu i dobru uslugu.

Otvoren McDonald’s restoran u Ada Mall tržnom centru

24.05.2019.

Dvadeset i osmi McDonald’s restoran u Srbiji, otvoren je danas, u okviru Ada Mall tržnog centra.

Prinudna uprava u Džejmijevim restoranima

22.05.2019.

U lanac restorana čuvenog britanskog kuvara Džejmija Olivera juče je uvedena prinudna uprava. Razlog je vid zaštite od kreditora. Kako javlja Rojters, ovim je ugroženo više od 1.000 radnih mesta.

Predstavljen vodič Ukusi Vojvodine

16.05.2019.

Ovo jedinstveno dvojezično srpsko-englesko izdanje udruženja Interfest upoznaje javnost sa proizvođačima hrane, tradicionalnom kuhinjom i savremenom restoranskom ponudom Vojvodine i sadrži adresar sa oko 100 čardi i salaša i njihovim specijalitetima.