InHoReCa  in your country
SRBIJA

Restorani

KFC uvodi nove standarde za humaniji uzgoj pilića
KFC uvodi nove standarde za humaniji uzgoj pilića

KFC će postati prvi britanski lanac brze hrane koji će primeniti nove evropske standarde koji propisuju humaniji uzgoj pilića. Ova vesti dolazi u vreme kada se sve više obraća pažnja na nehumane uslove u masovnoj proizvodnji pilećeg mesa.

Meni pun zdravih obroka
Meni pun zdravih obroka

Prvi restoran postoji od januara 2015. godine u Lazarevićevoj ulici u Beogradu, dok na drugoj lokaciji, u Novom Beogradu,  rade od septembra te iste godine...

Agrikultura na gradski način
Agrikultura na gradski način

Među kuvarima je jestivo cveće sve veći hit, ali i među poslastičarima i baristama koji ga sve više koriste za kafu. A mikrobilje koje nikad ne izlazi iz mode je grašak, kao i amarant zbog svoje fluorescentno ružičaste boje...

Proglašen najbolji restoran na svetu
Proglašen najbolji restoran na svetu

Francuski restoran Mirazur argentinskog šefa Maura Kolagresa u Mentonu, na jugu Francuske, proglašen je najboljim u svetu po izboru specijalizovanog britanskog časopisa "Restaurant" na svečanosti održanoj u Singapuru.

Svečano otvoren restoran Sea Forest na Luštici
Svečano otvoren restoran Sea Forest na Luštici

Nakon Podgorice i Nikšića, restoran Forest je 20. juna gostima vrata otvorio i na primorju. U ambijentu marine Luštica Bay, u punom sjaju je zablistao Sea Forest, novo mesto svih ljubitelja odličnih vina i mediteranske hrane.

Novi McDonald's u Mostaru
Novi McDonald's u Mostaru

U Bišće Polju u Mostaru McDonald's je otvorio svoj, kako se tvrdi, najmoderniji restoran u BiH, opremljen najnovijim tehnologijama za posluživanje hrane.

Porto Malteze restoran na novoj adresi
Porto Malteze restoran na novoj adresi

Bogato i jedinstveno kulinarsko nasleđe od Gibraltara do Indijskog okeana opet je u gastronomskoj oazi mediteranske kuhinje restorana Porto Malteze. Na novoj adresi, Savski nasip 9 a, Novi Beograd, otvoren je jedan od omiljenih ribljih restorana Beograđana i njihovih gostiju.

Kampanja za promociju skopskih restorana
Kampanja za promociju skopskih restorana

Ove godine se po peti put zaredom sprovodi kampanja #SkopjeGurman, u čijem fokusu je promocija skopskih ugostiteljskih objekata i njihovih specijaliteta, i to na veoma kreativan način i uz pomoć najnovijih marketinških alatki.

Šefovi iskreno o tome gde ne treba jesti
Šefovi iskreno o tome gde ne treba jesti

Na sajtu reddit-u se nedavno pokrenula tema o tome na šta to treba obratiti pažnju u restoranima kako bi gost bio siguran da jede na dobrom mestu. Veoma brzo su se javili brojni korisnici reddita, koji rade kao šefovi i otkrili koji su to "znaci za uzbunu", a šta označava da ste u dobrom restoranu u kojem možete očekivati dobru hranu i dobru uslugu.

Otvoren McDonald’s restoran u Ada Mall tržnom centru
Otvoren McDonald’s restoran u Ada Mall tržnom centru

Dvadeset i osmi McDonald’s restoran u Srbiji, otvoren je danas, u okviru Ada Mall tržnog centra. 

Prinudna uprava u Džejmijevim restoranima
Prinudna uprava u Džejmijevim restoranima

U lanac restorana čuvenog britanskog kuvara Džejmija Olivera juče je uvedena prinudna uprava. Razlog je vid zaštite od kreditora. Kako javlja Rojters, ovim je ugroženo više od 1.000 radnih mesta.

Predstavljen vodič Ukusi Vojvodine
Predstavljen vodič Ukusi Vojvodine

Ovo jedinstveno dvojezično srpsko-englesko izdanje udruženja Interfest upoznaje javnost sa proizvođačima hrane, tradicionalnom kuhinjom i savremenom restoranskom ponudom Vojvodine i sadrži adresar sa oko 100 čardi i salaša i njihovim specijalitetima.

 Izabrani najbolji ugostiteljski objekti
Izabrani najbolji ugostiteljski objekti

Grad Skoplje je zajedno sa agencijom SWOT Research odabrao "najbolje ugostiteljske objekte među najboljima" za 2018. godinu.

Suvlaki bi mogao da poskupi
Suvlaki bi mogao da poskupi

Novoformirani sindikat proizvođača suvlakija iz Atine objavio je bi cena suvlakija mogla da ode na tri evra zbog povećanja cene svinjskog mesa u svetu.

Festival hrane, kafe i pića
Festival hrane, kafe i pića

Prvi Restaurants & Bars Weekend (R'n'B Weekend) festival biće održan u prostoru Gliptoteke Hrvatske akademije znanosti i umetnosti od 23. do 26. maja.

Wolt od sada i u Beogradu
Wolt od sada i u Beogradu

Početkom godine Wolt je stigao u Zagreb, a od 15. aprila i u srpsku prestonicu. Srbija je tako 15. država, a Beograd 45. grad u kojem je dostupan Wolt – aplikacija za poručivanje hrane koja korisnicima nudi više od 40 restorana u gradu ( Frida, Lavash, Smokvica, Pivo i Kobaja, Submarine...).

Zabrana višestrukog korišćenja ulja
Zabrana višestrukog korišćenja ulja

Indijska agencija za bezbednost hrane i standarde (FSSAI) objavila je da restorani više neće moći iznova da koriste ulje za kuvanje.

Prodati restorani PPT Ishrane
Prodati restorani PPT Ishrane

Četiri poslovna prostora stečajnog dužnika PPT-Ishrana iz Trstenika prodata su za ukupno za 43,5 miliona dinara, objavljila je Agencija za licenciranje stečajnih upravnika (ALSU). 

Tanjir izbalansirane i zdrave hrane
Tanjir izbalansirane i zdrave hrane

Prvi i jedini restoran persijske kuhinje u Beogradu, u Srbiji, i čak u regionu. Persijanci su razvili svoju filozofiju hrane, pa je u iranskoj kuhinji hrana podeljena na namirnice tople prirode i namirnice hladne prirode 

McDonald's nastavlja digitalizaciju preuzimanjem Dynamic Field-a
McDonald's nastavlja digitalizaciju preuzimanjem Dynamic Field-a

McDonald's kupuje Dynamic Yield, izraelski startup koji razvija tehnologiju "logike odlučivanja" utemeljenu na algoritmima. Među njihovim klijentima su Ikea, Sephora i Urban Outfitters. Nakon akvizicije ta kompanija će nastaviti da posluje samostalno i s drugim klijentima osim novog vlasnika.

Otvara se prvi podvodni restoran
Otvara se prvi podvodni restoran

Prvi evropski podvodni restoran otvara se u Norveškoj, a dosad je mesto za ručak u njemu rezervisalo više od 7.000 znatiželjnika.

Havajski restorani bez plastike ubuduće?
Havajski restorani bez plastike ubuduće?

Havaji bi mogli da budu prva američka država koja će zabraniti upotrebu predmeta od plastike u restoranima, a to će se dogoditi ako bude usvojen zakon čiji je cilj smanjenje otpada koji zagađuje okean.

Peto izdanje Ukusa Francuske u našim restoranima
Peto izdanje Ukusa Francuske u našim restoranima

Koncepcija je ostala ista: širom planete, restorani, od skromnih bistroa do najekskluzivnijih tačaka na gastronomskoj karti sveta, ponudiće svojim gostima za večeru svoj meni u čast francuske gastronomije.

Besplatne obuke za ugostitelje
Besplatne obuke za ugostitelje

U okviru projekta koji realizuje Poslovno Udruženje hotelijera Srbije – HORES organizuje se besplatna obuka za mlade za zanimanja u ugostiteljstvu.